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6月6日，“2014中國(guó)國(guó)際藍(lán)莓大會(huì)暨青島國(guó)際藍(lán)莓節(jié)”在青島開(kāi)幕，節(jié)日的主角便是佳沃藍(lán)莓，會(huì)議期間有幸約到佳沃總裁陳紹鵬先生聊了許久，以下是我們的對(duì)話內(nèi)容，精編以饗各位讀者。

本篇文章將帶你找到以下八個(gè)問(wèn)題的答案：

辛巴：農(nóng)業(yè)是一個(gè)復(fù)雜的行業(yè)，相信和我們做筆記本產(chǎn)業(yè)有很大的不同，有時(shí)候我也會(huì)比較一下，筆記本用一批模具就可以批量生產(chǎn)了。

紹鵬：差異太大了，IT行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈都比較成熟，相對(duì)模組化、模塊化，行業(yè)水平分工很好，從芯片設(shè)計(jì)到芯片制造，從印刷電路板到電路板，從硬盤(pán)再到組裝成品等，水平分工非常到位。我覺(jué)得有一天我們中國(guó)的農(nóng)業(yè)也會(huì)適度的水平分工，但是現(xiàn)在不是特別現(xiàn)實(shí)，因?yàn)槟阏也坏胶细竦姆?wù)商，因此還不如自己干。

辛巴：您介意別人說(shuō)我們是用工業(yè)化的思路在做農(nóng)業(yè)嗎？

紹鵬：我不介意。一定要借鑒工業(yè)中好的思維和模式，但底線是不要違背農(nóng)業(yè)的自然規(guī)律，我覺(jué)得一定要這樣。

辛巴：我的理解是，工業(yè)思維和農(nóng)業(yè)規(guī)律其實(shí)并不矛盾。

紹鵬：不矛盾。工業(yè)是在一個(gè)有限的空間里，通過(guò)機(jī)器無(wú)限的擴(kuò)大產(chǎn)能，它非常的標(biāo)準(zhǔn)化，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)則完全不同：

第一，它具有分散性。

分散就是難管理，我們作業(yè)都是在一片一片的園子里，怎么管？管住他的行但能管住他的心嗎？

第二，它有不可逆性。

農(nóng)業(yè)中做壞了一件事，后面補(bǔ)也補(bǔ)不回來(lái)，只能明年見(jiàn)，但工業(yè)是可以的，如果這批產(chǎn)品失敗了，下批產(chǎn)品就可以補(bǔ)回來(lái)。

第三，它有供給剛性。

一片土地可以測(cè)算出當(dāng)年的產(chǎn)量，這是一個(gè)可以預(yù)期的定量，假如最終市場(chǎng)供不應(yīng)求就可以賣(mài)的很好，但供過(guò)于求就會(huì)導(dǎo)致賣(mài)不掉，意味著更大的損失。

第四，它是短貨架期。

生鮮產(chǎn)品貨架期有限，對(duì)我們的執(zhí)行力和管理效率要求很高。

所以，我覺(jué)得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)跟工業(yè)完全不一樣，借鑒工業(yè)和服務(wù)業(yè)的先進(jìn)思維和理念是可以的，但違背了農(nóng)業(yè)規(guī)律就是在搬石頭砸自己的腳。  

辛巴：我們現(xiàn)在先進(jìn)入獼猴桃、藍(lán)莓這兩個(gè)非常有價(jià)值的行業(yè)，也許大家現(xiàn)在不覺(jué)得怎么樣，但十年之后，中國(guó)獼猴桃和藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者不就是佳沃嗎？所以我想聯(lián)想投資農(nóng)業(yè)是希望在將來(lái)的市場(chǎng)上有絕對(duì)的話語(yǔ)權(quán)或市場(chǎng)占有率。

紹鵬：希望是這樣，但我覺(jué)得有會(huì)比較大的影響力會(huì)更準(zhǔn)確，農(nóng)業(yè)天然屬性就是比較分散，所謂的比較集中都是靠政府這只手，如果沒(méi)有這只手，你想要有相當(dāng)?shù)募卸仁潜容^難的，我覺(jué)得占到行業(yè)的十幾就不錯(cuò)了。

辛巴：回過(guò)頭來(lái)看我們當(dāng)時(shí)的選品投資，現(xiàn)在會(huì)不會(huì)覺(jué)得當(dāng)時(shí)還是有很多問(wèn)題沒(méi)有看透或未曾預(yù)料？

紹鵬：有的，就是理論上都認(rèn)識(shí)到了，但和實(shí)際體驗(yàn)到的切膚之痛相比，依然是一個(gè)天上一個(gè)地下，書(shū)本上看到的東西和體驗(yàn)完全是兩個(gè)事情。當(dāng)遇到現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題時(shí)，我們才切身體會(huì)原來(lái)這叫保險(xiǎn)，原來(lái)這叫損耗，原來(lái)賣(mài)不掉就這樣爛了。我們很多事情都規(guī)劃了，但為了團(tuán)隊(duì)的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，只能忍受這個(gè)痛苦蛻變的過(guò)程。

辛巴：經(jīng)常有人咨詢我“用什么方式可以把農(nóng)業(yè)做輕”，我說(shuō)這個(gè)不太可能。

紹鵬：我同意你這個(gè)觀點(diǎn)。

有朋友問(wèn)我為什么這么做，我說(shuō)我們是被逼的，誰(shuí)愿意搞得那么重，投資回報(bào)周期長(zhǎng)且慢，就是因?yàn)闆](méi)辦法才這樣做。有些朋友就說(shuō)“你管他呢，生存是最關(guān)鍵的，為什么一上來(lái)那么理想化，非要安全的產(chǎn)品”，我說(shuō)我做這個(gè)還真是帶著理想主義來(lái)的，我純粹是為了成就事業(yè)夢(mèng)想，不安全的產(chǎn)品我就是不賣(mài)，我寧肯賺小錢(qián)甚至不賺錢(qián)也不賣(mài)，就算撞得鼻青臉腫失敗了也不那么做，確實(shí)帶著一種信念來(lái)做這個(gè)產(chǎn)業(yè)。    

辛巴：佳沃投身農(nóng)業(yè)以來(lái)，我相信您也許聽(tīng)到過(guò)另外一些質(zhì)疑的聲音。

紹鵬：我們先吃螃蟹嘛。

我始終覺(jué)得我們現(xiàn)在經(jīng)歷的東西，如果別人來(lái)做的話同樣要經(jīng)歷，我們這批人很努力又不笨，我就覺(jué)得不可能不成功。

因?yàn)榭缃缍鴣?lái)，原來(lái)在這個(gè)界里的人，肯定覺(jué)得你是外星人，你的言行在他們眼里顯得很怪異，但我覺(jué)得這個(gè)行業(yè)還是需要改變，怎么改變？就是跨界改變，我始終認(rèn)為一定是那些跨界跨的很好的團(tuán)隊(duì)才能獲得最終的勝利，踏出來(lái)的路才是勝利的路，磨得不硌腳的鞋就是好鞋。

我們很開(kāi)放和謙虛，我覺(jué)得和柳總（柳傳志）為人和企業(yè)文化有關(guān)，我們從來(lái)沒(méi)有那種傲慢和固執(zhí)或者是特別自我，我們樂(lè)意聽(tīng)到很多不同的聲音，有則改之、無(wú)則加勉，有時(shí)候你聽(tīng)到不好的聲音也會(huì)不高興，這是人之常情，但聽(tīng)總比不聽(tīng)好，有啟發(fā)、有幫助總比沒(méi)有好。

辛巴：我認(rèn)為這也是一個(gè)過(guò)程，可能再過(guò)去五年或十年，我們產(chǎn)出更好的果子做到更好的收益，那時(shí)就不一樣了。我接觸農(nóng)業(yè)群體也比較多，也有很多感觸和思考，有一批人他們骨子里還是很固執(zhí)或很保守，一方面他們想接觸新的東西，另一方面又對(duì)這些新東西不信任或有抵觸，尤其是在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下，他們總會(huì)用一種異樣的眼光在看待市場(chǎng)的變化。

紹鵬：有的，我也在跟他們打交道，我覺(jué)得我們雙方都需要調(diào)整一下，我們跨界而來(lái)并不認(rèn)為人家?guī)资攴e累的經(jīng)驗(yàn)一文不值，但我們覺(jué)得他們那一套不是最終模式，而是需要一些改變，他們總覺(jué)得你是怪物而抗拒改變，這樣是不對(duì)的。

另外，我們確實(shí)要花一些時(shí)間去了解別人的溝溝坎坎，直接干自己認(rèn)為對(duì)的事未必是正確的，別人吃過(guò)的苦、摔過(guò)的跤對(duì)我們同樣有借鑒意義，也會(huì)讓我們少走很多彎路。

我們公司內(nèi)部有個(gè)社交工作平臺(tái)，有些東西你會(huì)覺(jué)得挺有意思，比如我們強(qiáng)調(diào)要用農(nóng)民的語(yǔ)言說(shuō)話，要講讓農(nóng)民聽(tīng)得懂的大白話，少用IT語(yǔ)言或?qū)I(yè)術(shù)語(yǔ)，遇到問(wèn)題可以用通俗的語(yǔ)言委婉、巧妙的溝通，這樣才接地氣。

再比如，我們公司內(nèi)部習(xí)慣用PPT，可他們用十個(gè)小時(shí)還沒(méi)有我們半個(gè)小時(shí)寫(xiě)的好，所以我們?cè)诠緩?qiáng)調(diào)多用Excel少用PPT，這樣就給大家節(jié)省了時(shí)間也提高了效率，這些東西今天看來(lái)是很重要的。

辛巴：一方面需要互相融合，一方面需要跨界來(lái)改變我們的傳統(tǒng)思維。

紹鵬：對(duì)，只有跨界融合農(nóng)業(yè)才會(huì)有希望。

辛巴：咱們品牌建設(shè)方面，現(xiàn)今從獼猴桃到藍(lán)莓，這兩個(gè)品類已讓我們滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，今后是否會(huì)有第三個(gè)品類的拓展計(jì)劃？

紹鵬：從我們的國(guó)際布局來(lái)說(shuō)，我們?cè)谒奉惿显缫呀?jīng)布局了，像車(chē)?yán)遄拥任覀儠?huì)一步步的去做，推進(jìn)當(dāng)中我們遇到最大的問(wèn)題是人才短缺。

在國(guó)外的話，上下游分工很明晰也很專業(yè)，比如新西蘭的包裝出口商和營(yíng)銷都是分開(kāi)的，我覺(jué)得我們有一天也會(huì)走到那樣專業(yè)分工的過(guò)程中。我們同時(shí)也在為今后的市場(chǎng)拓展籌備經(jīng)驗(yàn)和人才，比如我們國(guó)外的藍(lán)莓園子，我們也是在了解它的規(guī)律并儲(chǔ)備人才，到在中國(guó)做的時(shí)候就會(huì)有用武之地。其他行業(yè)如茶葉我們已開(kāi)始嘗試，也是為了了解這個(gè)行業(yè)的規(guī)律，這個(gè)屬于半加工產(chǎn)品，還有葡萄酒屬于深加工產(chǎn)品，我們也是為了摸清它的規(guī)律，我們最終目的是要打造一個(gè)很好的品牌，現(xiàn)在所有的事情都是為未來(lái)做準(zhǔn)備，要對(duì)初級(jí)產(chǎn)品、半加工產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品有規(guī)律地掌握，然后再看在哪個(gè)地方更大的去突破。

辛巴：我們現(xiàn)在很多產(chǎn)品都是用佳沃這個(gè)牌子，把很多東西放在一個(gè)品牌下合適嗎？水果還好，比如說(shuō)茶葉。

紹鵬：水果我們用佳沃，對(duì)于茶葉佳沃只是一個(gè)品牌背書(shū)，我們茶葉品牌叫龍冠，而葡萄酒直接是酒莊品牌，我們?cè)诔跗诖蚱放频臅r(shí)候，最好是清清晰晰的，不要搞得太復(fù)雜、太亂。

辛巴：我在思考一個(gè)問(wèn)題，就是佳沃用什么樣的方式重塑了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的價(jià)值鏈，也就是我們通過(guò)資本把新技術(shù)、新思維注入到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)當(dāng)中，我們最終創(chuàng)造了哪些獨(dú)特的價(jià)值？

紹鵬：我還是希望通過(guò)技術(shù)、通過(guò)品牌和管理去獲得我們的回報(bào)，我們最終會(huì)蛻變成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈里面的品牌服務(wù)商，就是集成服務(wù)商，我可能是全價(jià)值鏈運(yùn)營(yíng)，然后是全價(jià)值鏈服務(wù)，最后我會(huì)變成一個(gè)品牌公司，我覺(jué)得是這樣一個(gè)演變。

第一我們?nèi)a(chǎn)業(yè)鏈滲透，希望可以孵化出一些合作伙伴，我有了這些合作伙伴，我就讓他去主導(dǎo)某些環(huán)節(jié)，然后我就退，我給他們提供的是專利品種。

第二就是種植技術(shù)，所有產(chǎn)前產(chǎn)后我們都用最先進(jìn)的技術(shù)，我們并不斷持續(xù)地研究新技術(shù)，讓我們的合作伙伴永遠(yuǎn)離不開(kāi)我們。

第三就是我們的品牌，通過(guò)我們的品牌背書(shū)，通過(guò)我們的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，讓產(chǎn)品形成溢價(jià)。

所以，我們是賺技術(shù)的錢(qián)、管理的錢(qián)和品牌的錢(qián)。

我也沒(méi)深入地想過(guò)怎么描述的更精彩，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)上游是散戶，下游是貿(mào)易商，他們是脫節(jié)的，我絕對(duì)敢保證他沒(méi)辦法控制安全，因?yàn)闆](méi)有機(jī)制沒(méi)有模式。

所以，我們先把好安全這一關(guān)，等有合適的合作伙伴我們就退一退，當(dāng)各個(gè)價(jià)值鏈都很成熟的時(shí)候，佳沃最好變成一個(gè)消費(fèi)者的品牌公司。

我特別希望說(shuō)，生產(chǎn)種植這個(gè)環(huán)節(jié)不適合一家企業(yè)親自做很多，因?yàn)樗墓芾硖珡?fù)雜、太困難，需要有更合適的種植商才行，但在中國(guó)就是太少了，所以我們佳沃愿意孵化，我們最早承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，也是在探索創(chuàng)新一種新模式。

辛巴：做到現(xiàn)在，您遇到最棘手的一個(gè)問(wèn)題是什么？

紹鵬：我覺(jué)得就是改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)從業(yè)者的思維，我在公司提三個(gè)詞，一個(gè)叫科學(xué)，一個(gè)叫標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)叫精心作業(yè)，我們叫科學(xué)種田、標(biāo)準(zhǔn)種田和精心種田這三件事，都是特別難的事。

第一，經(jīng)驗(yàn)主義。

大部分從業(yè)者都是經(jīng)驗(yàn)主義，你問(wèn)我為什么這么做，他會(huì)說(shuō)原來(lái)就是這么做的，我們以前就是這么做的，本來(lái)就是這么做的，他們從來(lái)不問(wèn)自己為什么，我覺(jué)得只有問(wèn)了為什么，然后量化了才是科學(xué)的，否則就停留在經(jīng)驗(yàn)主義。

第二，標(biāo)準(zhǔn)化。

一個(gè)復(fù)雜分散的行業(yè)，只有標(biāo)準(zhǔn)化了才能復(fù)制，才能上規(guī)模。然而標(biāo)準(zhǔn)化這件事情在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)里面非常薄弱、非常淡漠，有好多東西只是裝在腦子里，但不能把它形成可以照標(biāo)準(zhǔn)行事的步驟和方法，所以進(jìn)步就比較慢。

第三，精心化。

我們提了一個(gè)文化叫愛(ài)園如家、愛(ài)樹(shù)如妻、愛(ài)果如子，真的是很重要很重要，沒(méi)有熱愛(ài)農(nóng)業(yè)的人，沒(méi)有很好的機(jī)制和文化，他們就不會(huì)把這個(gè)事情用心來(lái)做，是不可能取得終極成功的。

我們?cè)诟淖円蝗喝说乃季S，無(wú)論是大學(xué)生還是跨界來(lái)的人，我們都以現(xiàn)代的思維去塑造這個(gè)群體，只有這樣中國(guó)的農(nóng)業(yè)才有救，我們請(qǐng)了很多外國(guó)專家，并不是他們比我們國(guó)內(nèi)人好，而是覺(jué)得他們是星星之火，讓他來(lái)帶動(dòng)我們，轉(zhuǎn)變這個(gè)行業(yè)的傳統(tǒng)思維模式。

辛巴：農(nóng)業(yè)極其缺少擁有現(xiàn)代思維的人才，挖人也挖不到，也只有自己培養(yǎng)了。

紹鵬：只有自己來(lái)，這正是我壓力很大的地方，很著急但也急不來(lái)。