【黑客登場】十多年前的一天晚上，警察突然沖到了我家，把我?guī)У绞?公安廳錄口供開始，我的互聯(lián)網(wǎng)人生從此拉開了序幕。。。(PS：肯定你要問為什么要被帶走?因?yàn)楫?dāng)時(shí)高三逆反，反對(duì)應(yīng)試教育，把省招辦網(wǎng)站黑了改成了黃色 網(wǎng)站，當(dāng)時(shí)我高考的頭一天上了當(dāng)?shù)貓?bào)紙的頭版頭條，詳見2001年7月6日的《天府早報(bào)》和《華西都市報(bào)》)
作者：webnetmax123
【黑客二次登場】
懵懵懂懂的我拿到大學(xué)會(huì)計(jì)專業(yè)的錄取通知書，問我爸：“會(huì)(我讀的huì)計(jì)是個(gè)什么專業(yè)啊?”。。。風(fēng)雨大學(xué)生活就此開始了，不務(wù)正業(yè)，攻入學(xué)校 教務(wù)系統(tǒng)，做起了“改分免重修”的生意，當(dāng)年整個(gè)學(xué)校將近10%的重修學(xué)生都被我收錢改過分吶。?！，F(xiàn)在回想起來，真的還是很后怕，介該是多大的經(jīng)濟(jì)犯罪 啊。。。
也正是這兩次黑色經(jīng)歷，讓我下定決定一定要忠于革命，忠于黨，的確，接下來的10多年互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)經(jīng)歷來看一直都在搞建設(shè)，從未搞過破壞。。。
【接手本地最大的BBS社區(qū)】
機(jī)緣巧合，接手了當(dāng)時(shí)本地最大的草根BBS社區(qū)，到現(xiàn)在想起來還是挺小傲驕的，通過我們一幫兄弟的努力，把最早600元一個(gè)月的banner廣告位 免費(fèi)送都沒人要，做到了后來離開時(shí)3萬元一個(gè)月的廣告位搶著搶著買，人氣也從6萬多的注冊(cè)人數(shù)做到了40多萬，3年時(shí)間把一個(gè)草根網(wǎng)站做到了本地最有影響 力的一個(gè)網(wǎng)站之一。
【一年1300萬，我只拿走了3跟板凳】
介個(gè)事情就很戲劇啦，哈哈，理論上，我還是現(xiàn)在中國某知名互聯(lián)網(wǎng)公司的聯(lián)合創(chuàng)始人之一，可能在3年內(nèi)在美國拉斯達(dá)克上市喲。那年，苦于該公司發(fā)不起 工資，我跟同伙說：“我離開，股份也不要了，我剛搬新房子，我拿公司3根板凳回家去用用就好了”，結(jié)果，離開后的那一年，公司入賬1300萬，現(xiàn)在一年大 約3個(gè)億營收，現(xiàn)在，我還是那3跟板凳，哈哈哈哈
【閉門造車 3年風(fēng)投夢(mèng)】
創(chuàng)業(yè)其實(shí)應(yīng)該是與時(shí)俱進(jìn)的，特別是互聯(lián)網(wǎng)介個(gè)按照天為單位的小步快跑的行業(yè)，我犯的最大的最大的錯(cuò)誤就是閉門造車，攤子扯得太大，花了3年時(shí)間，不 要說賺錢了，項(xiàng)目到shi都還木有上線。。。項(xiàng)目的大方向是好的，叫“口碑搜索引擎”，可以搜索任何東西的口碑，如小孩子要選擇幼兒園，輸入幼兒園的名字 就非常明確的可以知道該幼兒園的口碑詳情，比如修幼兒園的時(shí)候有沒有發(fā)生過事故，哪個(gè)老師得好，現(xiàn)在哪個(gè)班上的學(xué)生最調(diào)皮等等，輸入某大學(xué)老師的名字，就 可以看到介個(gè)老師是否上課要點(diǎn)名，教得怎么樣，一般會(huì)掛多少人的科等等。苦苦煎熬，拿了兩輪天使，但是總是因?yàn)橛Ｊ侥：c風(fēng)投無緣。。。終以失敗告 終。
—————————–回顧結(jié)束，人生的發(fā)條繼續(xù)走——————————–
【一將功成萬骨枯的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)】
正在看帖子的兄弟，來，你來說說這10年時(shí)間中國有多少電影，又出現(xiàn)過多少驚天泣鬼神的好片?互聯(lián)網(wǎng)跟電影行業(yè)很像，爛片一大堆，真正的好片10年間不到5個(gè)。
互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)因?yàn)檫M(jìn)入門檻低，自己一個(gè)人，一臺(tái)電腦就可以說自己的IT民工，競爭又激烈，光微博都有好幾個(gè)，每年大量的炮灰項(xiàng)目出現(xiàn)在納斯達(dá)克玻璃門外
我從事介個(gè)行業(yè)10多年了，風(fēng)風(fēng)雨雨，步履蹣跚，最大的感受就是一般人在這個(gè)行業(yè)離錢太遠(yuǎn)了!!!
在上面10年回顧中提到的那個(gè)BBS，人氣真的很不錯(cuò)，直線飆升，但是現(xiàn)金卻從來只略高于溫飽線一點(diǎn)，因?yàn)楹芏嗷ヂ?lián)網(wǎng)項(xiàng)目賺錢從來都是很曲線，很曖昧，介都是互聯(lián)網(wǎng)一開始就弄成免費(fèi)的惹的禍呀。。。
雖然賺不到錢，賺到了智慧，真的，不騙人哈，因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)行業(yè)普遍的觀念意識(shí)比傳統(tǒng)行業(yè)快了5年到10年，甚至以上，而且相對(duì)來說思維更跳躍，更靈活，所以做過互聯(lián)網(wǎng)的人來回頭看傳統(tǒng)行業(yè)，其實(shí)可以變通，改革的地方有很多很多，呵呵，這塊留到后頭慢慢說。
哎呀，我這嘴巴，就是管不住，現(xiàn)在舉個(gè)例子：互聯(lián)網(wǎng)人看旺夫相的女人，可以理解為這個(gè)女人可以找到命很好的男人，哈哈。
【邂逅瓦罐湯】
一多年的好朋友，一直邀約我去他家的瓦罐湯看看(現(xiàn)在成都已經(jīng)比較出名咯，嘖嘖)，但是因?yàn)橐恢北容^忙或忘記了，沒有去。(PS：唉，這坑爹的互聯(lián) 網(wǎng)呀，個(gè)個(gè)都是夜里挑燈看A片的雞血少年，就是每天都在瞎忙，而且還不賺錢)這場約會(huì)結(jié)果到了4年后的今年才得以實(shí)現(xiàn)，我又被震驚了，4年時(shí)間，他開了7 家店，穩(wěn)定營收每年2500萬以上，兄弟，瓦罐湯喲，2500萬喲，要知道我在這坑爹的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)要拿到1000萬的風(fēng)投都是到處求爹爹告奶奶，而且拿到 了1000萬還不曉得咋個(gè)把這個(gè)錢短時(shí)間給人家賺回來(當(dāng)然，商業(yè)計(jì)劃書上肯定要寫3個(gè)月賺回1000萬是小CASE的啦，哈哈)。。。
瓦罐湯哥透露他現(xiàn)在想搞一家鹵菜店，嘿嘿，互聯(lián)網(wǎng)雞血少年的我肯定要把握介個(gè)機(jī)會(huì)，跳上這條船哦，來來來，兄弟伙整起。。。然后。。。然后，就整起了。。。
這個(gè)老枝花滷鹵菜店人員配備還是比較牛X的，一共三個(gè)人，我個(gè)人就不說了，我是納斯達(dá)克雞血少年之炮灰，然后瓦罐湯哥，餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)超級(jí)豐富， 最后經(jīng)湯哥介紹，認(rèn)識(shí)了第三位大牛，曾經(jīng)的華為埃及區(qū)某高層，主管財(cái)務(wù)、組織架構(gòu)，哈哈，就是這樣咯，我相信還是比起一般的夫妻鹵菜店來說的話，我們還是 秒殺咯，噓，噓，低調(diào)。。。
【讓傳統(tǒng)生意可以復(fù)制粘貼】
其實(shí)很多白領(lǐng)都看不起那些做小生意的，其實(shí)，他們才是默默耕耘的牛人。昨天一在蒼蠅館子賣小面的老板朋友扭著我聊天，我才知道他可真厲害，蒼蠅館子 哦，而且位置還不是很好，只是服務(wù)周邊1公里內(nèi)的社區(qū)，去年一年的努力賺了30萬(注意：是個(gè)人純利潤哈)，今年說要努力爭取做到50萬，但是累啊，31 歲了，累得連朋友都沒有耍，他說他雖然現(xiàn)在對(duì)于個(gè)人來說收入相比其他白領(lǐng)是不錯(cuò)了，但是小店一個(gè)5個(gè)人，連換班休息都沒有辦法很好的實(shí)現(xiàn)，下面的師傅也必 須像神仙一樣的供著，每天散煙都要散半包。。。因?yàn)樾抡幸粋€(gè)人，成本又上去了，而且也非常不好招人，因?yàn)橐话銘?yīng)聘的人都看不起蒼蠅館子，他問我怎么辦，我 說小店是有收入天花板的，就餐人數(shù)有限、座位有限、覆蓋周邊樓盤有限，解決所有問題的根本是在于提高小店的營業(yè)額，有錢好辦事，什么流程、人員都可以搞 定，但是現(xiàn)在最大的問題就是小店是有營業(yè)額的天花板的。。。莫法
所以鹵菜店開張的第一天就是按照籌備工廠的大思路開始做的，把它定義為快消品和零食來操作，而且向全國供貨，就跟IT行業(yè)賣軟件一樣，在人工不變， 廠房不變的基礎(chǔ)上盡量的提升鹵菜的邊際收入，降低邊際成本，嘿嘿，果然火到爆，我們的淘寶店從一心店變成四心店僅僅花咯4天時(shí)間，哈哈，而線下實(shí)體店更多 的變成了實(shí)力的背書和體驗(yàn)店，鹵菜終于可以進(jìn)行復(fù)制粘貼咯，再幻想一下，現(xiàn)在3D打印機(jī)那么火的，而且在美國可以實(shí)現(xiàn)打印人體的器官，安裝到人體內(nèi)部，以 后說不一定，以后我們可以在家實(shí)現(xiàn)打印鹵菜，哈哈哈哈，牛B了
【傳統(tǒng)生意其實(shí)還是沒那么輕松】
其實(shí)，傳統(tǒng)生意最大的問題是選項(xiàng)的問題，我們?nèi)齻€(gè)好基友關(guān)于這個(gè)選擇什么樣的美食項(xiàng)目簡直是傷透了腦筋，我們是標(biāo)準(zhǔn)的美食吃貨界的馬可波羅，比較喜 歡背包驢行，全世界到處跑，而且一般只去兩個(gè)地方，1、當(dāng)?shù)氐牟耸袌觯?、當(dāng)?shù)氐乃聫R，呵呵，因?yàn)橐粋€(gè)可以真實(shí)的了解物質(zhì)文明，一個(gè)可以真實(shí)的了解精神文 明，這才是原生態(tài)的背包，像很多人專門去看錦里、寬窄巷子(成都本地的商業(yè)化古裝片景區(qū)，去那里，就像北京人說要去參觀天安門，笑shi仙人咯，哈哈)， 那就真木有什么原汁原味的當(dāng)?shù)靥厣?，我們?nèi)嗽谡页缘?，選項(xiàng)目上面至少花在嘴巴上的錢多達(dá)10萬不止，想過做XX的鴨子、XX的美蛙、XX的魚，最終還 是選擇了達(dá)州的油鹵的味道，其實(shí)算作是機(jī)緣巧合，非常偶然的在達(dá)州遇上了抽旱煙袋的枝大爺(音)，他雖不做生意，但是在家里已經(jīng)鹵了幾十年的鹵菜了，他請(qǐng) 我們?nèi)ニ麄兗页?，吃過后，我們都非常滿意，說：“對(duì)了，就它了”。。。才有了后面的老枝花滷這個(gè)牌子，也才有了我們?nèi)齻€(gè)好基友主演的現(xiàn)實(shí)版《中國合伙人》 第二季，劇情還在繼續(xù)。。。
既然要突破店面的時(shí)間、地點(diǎn)的限制，藕們當(dāng)然開通了淘寶店，然是介個(gè)保質(zhì)期的問題又成了大問題，因?yàn)槲覀儾幌胧褂梅栏瘎┑然瘜W(xué)的方式進(jìn)行防腐，光解 決這個(gè)問題就花了好幾個(gè)月的時(shí)間，天天做實(shí)驗(yàn)，不行就倒掉，終于我們用抽真空和高溫殺菌的方式解決咯這個(gè)問題。而且最關(guān)鍵的是我們把鹵菜做到了絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn) 化，什么樣的大小的火，煮幾分鐘，下什么料，多少料，現(xiàn)在讓任何一個(gè)沒有接觸過做飯的噴友，都可以做出來美味的鹵菜的，千萬莫小看這點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步喲，難度相當(dāng) 于把中餐的適量、少許完全的量化，甚至可以量化氣味，把氣味進(jìn)行分級(jí)，而且產(chǎn)量大，產(chǎn)量少的時(shí)候都能保證口味不變。
【三個(gè)好基友生個(gè)乖兒子，絕對(duì)不賣身】
其實(shí)介家店在今年(2013年)1月11日就開咯，但是一直都沒有推，就等它慢慢的賣著，我們一邊收集客人反饋，一邊加快內(nèi)部建設(shè)和提升口味，這段 時(shí)間那是相當(dāng)?shù)耐纯嗟?，雖然在1個(gè)月左右的時(shí)間里，看著每天1000元左右的銷售額(在那段時(shí)間的三個(gè)月后是10倍以上)，又不能推廣，又必須繼續(xù)鋼著， 萬一味道不好，不穩(wěn)定，推得越快shi得越快啊，記得在調(diào)試味道的時(shí)候：“旁邊的黃婆婆總結(jié)說，你們家的鹵菜確實(shí)厲害，一周七天，可以吃7種味道。。。 (味道不穩(wěn)定)”。記得在開店的第三個(gè)月的時(shí)候，全國每年銷售額上好多億的某XX雞和XX鴨居然找到了我們，而且每天開著豪車到我們門店門口買鹵菜，發(fā)展 到后來想收購我們，哇，這個(gè)我的第一次，第一次有資方追著我們走呢，但是對(duì)不起，這盤我們鋼起了，這是我們?nèi)齻€(gè)好基友的親兒子，絕對(duì)不賣，我們要慢慢做， 這輩子不求賺多少錢，只求做好一件有意義的事情，后來見收購不成，就想從我們這里進(jìn)貨去銷售，讓我們每天供貨10000斤鹵菜，哇，那我們只有開廠才能搞 定了。。。這些后話都不細(xì)說了，但是這個(gè)事情讓我們雞血澎湃，畢竟被老大哥前輩認(rèn)可那是相當(dāng)榮幸和有成就感的事情，堅(jiān)定了我們努力熬下去的信心。
【互聯(lián)網(wǎng)雞血威武】
經(jīng)過了小半年的味道穩(wěn)定測試期后，首先是網(wǎng)站、微博、微信、淘寶、豆瓣，甚至是CSDN同時(shí)發(fā)力，開始發(fā)布鹵菜的b測試版，特別是微信，實(shí)現(xiàn)了二十 四小時(shí)可調(diào)戲，機(jī)器人智能接單，哈哈，順暢。然后，四川本地的電視臺(tái)《吃八方》節(jié)目，雜志《快一周》等傳統(tǒng)媒體一報(bào)道，門店生意就不說，排隊(duì)到爆，淘寶從 1心店到1鉆店只用了4天時(shí)間。。。
這哈把我們忙安逸了，由于客服人員人手不夠，只有自己上，每天我和老婆鋼到凌晨3,4點(diǎn)，然后早上7點(diǎn)過又被呼喚醒。。。已經(jīng)忘記了吃飯，忘記了睡 覺，腦殼頭只有“叮咚”。。。剛開始聽到叮咚那是相當(dāng)?shù)呐d奮，到后來，那是相當(dāng)?shù)?ldquo;排斥”+“高興”。生產(chǎn)中心的師傅更安逸，生意剛剛爆發(fā)的時(shí)候，連續(xù)工 作48個(gè)小時(shí)不睡覺，唉，真怕他栽到油鍋里去啊。。。
這種痛并快樂著的日子持續(xù)了2周時(shí)間，終于由于新進(jìn)的員工而慢慢進(jìn)入了良性循環(huán)。。。
【實(shí)體店和網(wǎng)絡(luò)吃貨們的區(qū)別】
實(shí)體店，很多客人都是周邊的阿姨大叔，大多都是因?yàn)榻裉觳俗錾倭?，賣鹵菜當(dāng)個(gè)配菜來吃，所以一般也就20元，30元的客單價(jià)很正常，但是到咯網(wǎng)絡(luò) 上，瘋狂的吃貨們就完全不一樣咯，客單價(jià)從來都沒有下過100元(剛才瞅了一眼，今天的淘寶客單價(jià)是187元。。。)，甚至上次有個(gè)客人一次性買了 2000多元的鹵菜來當(dāng)成都特產(chǎn)來送禮，是的，在網(wǎng)絡(luò)上買鹵菜的盆友大多不是為了下飯，而是當(dāng)批發(fā)零食來囤貨。。?？措娨暟。措娪鞍?，朋友聚會(huì)下酒 啊。。。嘿嘿，做了這半年時(shí)間鹵菜，真心覺得賣鹵菜真比搞IT找風(fēng)投上市靠譜，還在做IT的碼農(nóng)們，不要再煎熬了，做點(diǎn)實(shí)實(shí)在在的可以快速服務(wù)人民的小事 吧，不要天天再談金沙江創(chuàng)投，不要天天再談經(jīng)緯投資，不要再說什么1000萬起的生意，先把眼下的1元錢的生意做好吧，你們身上的互聯(lián)網(wǎng)思維方式是最寶貴 的財(cái)富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于1000萬。
鼠標(biāo)加水泥，不是句過時(shí)的老話，真的很實(shí)在。
IT行業(yè)，我們是屌絲，是鳳尾，但是到傳統(tǒng)行業(yè)里，不是那么困難就可以做到雞頭，不要再苦熬了，我真心的清楚你們很辛苦。
