創(chuàng)投分享會(huì)注：今年7月份，麥當(dāng)勞被指在中國(guó)使用過(guò)期肉，導(dǎo)致該集團(tuán)在中國(guó)的連鎖店全面下架肉類食品，并迫使該集團(tuán)為它的麥樂(lè)雞和巨無(wú)霸漢堡包尋找新的供應(yīng)商。
福喜事件爆發(fā)后，8月份，麥當(dāng)勞公布的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)市場(chǎng)同店銷售額下降了2.8%。日本麥當(dāng)勞控股9月9日公布的數(shù)據(jù)顯示，日本麥當(dāng)勞不含新店原有門(mén)店的銷售額比去年同期減少了25.1%，是自今年2月起連續(xù)7個(gè)月同比下滑， 跌幅創(chuàng)下2001年掛牌上市以來(lái)的新高。
10月21日，麥當(dāng)勞公布2014年第三季度業(yè)績(jī)，業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，麥當(dāng)勞在全球凈利潤(rùn)下滑約三成，而受到福喜事件沖擊以及俄羅斯針對(duì)麥當(dāng)勞衛(wèi)生安全調(diào)查，負(fù)面影響仍在繼續(xù)。
在這一背景下，麥當(dāng)勞一方面采取措施，重建食品安全體系：麥當(dāng)勞中國(guó)宣布，已經(jīng)完成了國(guó)內(nèi)肉類供應(yīng)商的重新篩選。銘基(McKey)、嘉吉(Cargill)、荷美爾(Hormel)、海神叉(Trident)和圣農(nóng)(Sunner)五家企業(yè)成為麥當(dāng)勞中國(guó)的最新肉類供應(yīng)商（福建圣農(nóng)發(fā)展是唯一一家入選的中國(guó)企業(yè)）。
另一方面，麥當(dāng)勞在中國(guó)和日本積極采取跨界營(yíng)銷措施，力爭(zhēng)重新把年輕消費(fèi)者吸引回來(lái)。
原文來(lái)自 Bloomberg，創(chuàng)投分享會(huì)編譯：
麥當(dāng)勞食品供應(yīng)商丑聞嚇走了一部分中國(guó)消費(fèi)者，現(xiàn)在麥當(dāng)勞想召喚《魔獸世界》的獸人和精靈來(lái)重新吸引年輕一代的顧客。你沒(méi)看錯(cuò)，麥當(dāng)勞裝修了以“魔獸世界”為概念的主題餐廳，這是該公司在中國(guó)第一次和游戲公司合作。
自從七月份麥當(dāng)勞上海主要供貨商被指控出售過(guò)期食品以來(lái)，該公司在中國(guó)的銷售額下降了 23%。這起事件同樣波及了百勝餐飲集團(tuán)旗下的肯德基以及其他餐廳。兩家快餐廳被迫將有問(wèn)題食品從菜單上拿下。
“我知道麥當(dāng)勞的供應(yīng)商有問(wèn)題，但我就是想試一下還未發(fā)布的《魔獸世界》游戲，”今年 21 歲的李家亮（音譯）對(duì) Bloomberg 記者說(shuō)到，李坐了 12 小時(shí)火車從河南專程來(lái)到上海的麥當(dāng)勞“魔獸世界”主題餐廳。而就在他們使用餐廳提供的筆記本電腦體驗(yàn)暴雪公司最新版本游戲的同時(shí)，李和他的小伙伴消費(fèi)了 69 塊人民幣的雞塊套餐，獲贈(zèng)足夠多的點(diǎn)數(shù)兌換了一個(gè)冰系召喚的怪獸寵物。
以“魔獸世界”為主題的推廣活動(dòng)幫助麥當(dāng)勞將雞塊套餐的銷量翻了四倍，這次活動(dòng)從九月 24 日開(kāi)始，將持續(xù)到今年年底。麥當(dāng)勞在日本的餐廳同樣使用這家中國(guó)供應(yīng)商的產(chǎn)品，今年全年的業(yè)務(wù)均受到影響，于是麥當(dāng)勞日本從 11 月 7 日開(kāi)始和一款名為 Yokai Watch 的游戲合作，也是為了在風(fēng)波之后重新吸引消費(fèi)者。
不過(guò)，跨界營(yíng)銷雖然短時(shí)間內(nèi)有效，但是長(zhǎng)期來(lái)看，真正治標(biāo)又治本的方法其實(shí)是保證食品供應(yīng)的安全。
